125斩拌机
- 品牌:
- 丰汇
- 型号:
- ZB-125
- 外形尺寸:
- 2090*1300*1650mm
- 功率:
- 24kw
- 产品类别:
- 斩拌机
- 生产单位:
- 诸城市丰汇食品机械有限公司
- 价 格:
- 46800元
- 人 气:
- 适用对象:
- 肉制品
- 适用行业:
- 肉制品加工
- 产品介绍
- |
- 产品评论
斩拌机(20/40/80/125型)
使 用 说 明 书
诸 城 市 丰 汇 食 品 机 械 有 限 公 司
地址:山东诸城市东外环路中段路东(中国海关南
电话:0536-6062038
手机:13964707078
传真:0536-6063038
网址;www.fenghuijixie.com 邮箱:fenghuijixie@126.com
斩拌机是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精
细的切碎,还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
根据不同的要求选择适当的转速相组合与刀具相配合(20//40型三组刀具,80/125型六组刀具),
可以缩短运行时间,减少物料的发热量,可以保持馅料的天然色泽。
斩拌机型号 | 生产能力 | 总功率 | 斩刀转速 | 斩锅转速 | 外形尺寸 | 备注 |
20 | 8 | 2.55kw | 1440-2880r/min | 7-15r/min | 800x600x | |
40 | 15 | 4.5kw | 1440-2880r/min | 7-15r/min | 1200x860x | |
80 | 30 | 14.35kw | 150-3600r/min可调 | 7-15r/min | 1200x900x | 变频调速 |
125 | 60 | 24kw | 150-3600r/min可调 | 12-19r/min | 2090x1300x |
设备安装:
1、机械外壳要牢固接地
2、试前应检查刀具是否有松动现象,如有松动,应紧固好刀具。
3、调试的程序为:应先刀具旋转(逆时针旋转),然后料盘再转(顺时针旋转)为正常工作。
电气控制系统:
首先接通电源,电源线在机器的侧面,三根三相电源线,380v/50Hz。建议在设备外部应设电
源开关63A为宜。外部开关合闸后信号灯亮表示电源一接通。
各种操作面板上已有明确标示。
选择斩刀的速度可转动转换开关,有高低两个速度。如需手动调节斩刀速度,可将转换开关
转到“低速”位置,旋转变频器操作面板上突出的电位器旋钮即可调整频率(不得低于10Hz),
此时的频率由变频器的面板显示,斩切完毕需要搅拌时,将刀速开关转至低速,然后根据需
要将刀速调整到所需要的转速。
注意事项:
1、工作时必须先开斩刀,后开斩锅,且在低速运行过程中不得将频率调至低于10Hz,否则
会损坏斩刀。
2、上盖带有电器连锁开关,工作时禁止打开上盖。
3、减速机定期加32号机油。
4、电气系统非专业人员禁止开箱。
5、调试时应先高速再低速。
名 称:诸城市丰汇食品机械有限公司
开 户 行:诸城市农村合作银行九龙分理处
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电 话:0536-6062038
传 真:0536-6063038
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