刨肉机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率.与斩拌机配套使用,不仅廷长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。

　　刨片机设备性能及特点：

　　本机是我司采用国外先进技术最新研制成功的新型冻肉切割设备,也是肉类食品加工中必不可少的设备,它将-18℃的冻肉或冷冻鸡鸭骨架切割成小块，便于下道工序绞肉机加工。该机采用液压传动，切割力大，运转平稳，切割效率高，操作简便，便于清洗，维护方便。切刀用优质合金钢材料加工并经防腐处理。电气控制部分采用低压24V，安全可靠。主要部件均采用优质不锈钢材料制造，防腐蚀性能好，表面经过特殊处理，易清洗，美观大方， 耐腐蚀经久耐用，是肉类加工的理想设备。刨肉机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率.与斩拌机配套使用,不仅廷长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。

　　刨片机设备优势：

　　1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

　　2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

　　3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

　　4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

　　5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

　　6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

　　刨片机设备应用：

　　刨肉机适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用，广泛应用于火腿肠、肉丸、肉制品罐头、热狗、香肠等加工厂使用，是肉制品前处理加工的必要设备。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。