蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

　　●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

　　●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮多个固定程序，可供用户随时调用。

　　●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

　　●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

　　●各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。

　　●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

　　●设有两个温度检测和一个湿度检测。

　　结构简介

　　本机主要由烟熏炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

　　1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

　　2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa.

　　3、循环风系统：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

　　4、发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节5、电气控制系统

　　全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、肠芯温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

　　三合公司将以市场为导向，立足于市场，服务于用户，以取得更好的成绩来回报社会。三合全体员工始终以饱满的热情，真诚的合作态度，完善的售后服务，热忱欢迎新老客户莅临指导洽谈。