牛奶巴氏杀菌机是目前最理想、最有效的牛奶杀菌设备之一，它采用优质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。

　　1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足.

　　2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死.

　　3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室.

　　4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开.

　　5.巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar.

　　6.清洗1500时，根据产品需要选择清洗模式.

　　7.冷均质清洗与管路清洗相同.

　　8.清洗碱电导率40ms，酸电导率20ms