本机的传动主要采用不锈钢链条或不锈钢网带，用于不同物料生产，可根据不同要求任意调节适宜速度运行。本机电热元件选用优质乳白色石英玻璃管为加热元件，具有辐射系数高、能耗低、升温快等特点。是提供连续性烘烤的专业设备，可配合车间流水作业生产，可持续不间断烘烤产品，可根据产品不同生产需要调节烘烤温度、输送速度及烘烤时间，可独立分组控制烘箱及运风马达，能提高生产效率,生产量大，速度快，节省人力。发热区顶部装有运风马达，中间衬保温棉，隔热保温性强、加热元件布置合理，能源消耗低。采用热风循环，使上下温度更均匀，确保产品烘烤质量。全自动恒温，最高温度至400℃可调, 隧道式食品烘干机的输送方式：网链式、网带式、串杆式、铁弗龙式、皮带式。加热方式：电热管加热、石英管加热、远红外线辐射加热。