猪肉真空滚揉机它可将猪肉、羊肉等肉制品与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸，使其充分滚揉、按摩，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）与猪肉肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。

　　猪肉真空滚揉机特点：

　　1、猪肉真空滚揉机可以提高产品的柔嫩性和结构稳定。

　　2、自由设定滚揉工作时间，设定间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间，连续滚揉、间歇滚揉、反转出料，节省工人劳动力。

　　3、配备电脑控制变频技术，猪肉真空滚揉机使用更安全，更方便，更加节能高效。

　　4、真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了猪肉等肉制品的出品率。

　　猪肉真空滚揉机技术参数：

　　生产能力：600-800kg

　　功率：4.5kw

　　电源电压：380V

　　外形尺寸：2150×1200×1750

　　滚揉机材质：优质304不锈钢