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清洗机采用气泡清洗，有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、划伤等现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。适合于各种新鲜蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品。该设备由槽体、内槽体、提升装置、气泡发生装置等主要部分组成。
物料落入水中，利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗，物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区，清除大部分的杂质，提高清洗效果；其他漂浮物通过溢水系统流出主槽体，物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上，被提升出内槽体，再经过喷淋清洗，将物料二次洗净，进入下面的工序。
工作过程中，喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。
