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产品特点
热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度,强大牌杀菌锅把上罐水迅速放入到下罐内,并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分离器,通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环,达到杀菌时无死角、假角,并且可避免食品周围产生过热现象,使食品快速、准确地进行灭菌。
杀菌锅制造时即可汽杀菌、又可水杀菌,根据不同产品选择不同的杀菌方式及杀菌公式,在配置上又可分为手动和半自动,适用于肉制品,奶制品,水果罐头,饮料制品,蛋制品等食品的杀菌。