工作原理

　　采用燃气加热、电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热等多种加热形式可供客户选择。

　　燃气加热：以天然气、液化气、煤气为热源，自动点火（手动可选），燃烧充分，不受工厂电压的控制，耗气量比同类产品降低20%左右。

　　电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　电磁加热：本设备采用电磁感应原理， 将电能转换为热能，达到加热物料的目的，热吸收效率高达98%，锅体外围温度低，不易烫伤，升温速度快，节电效果显著，环保节能无污染。

　　蒸汽加热：可以在较低的压力下获得较高的工作温度，运行稳定，更容易实现温度调节，但不适合高温。

　　产品结构

　　该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

　　锅体内胆采用日本宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，整体封闭无死角。

　　独特设计刮板和搅拌器结构，聚四氟乙烯材质，无毒害，无污染，使物料混合均匀，更彻底地刮锅，不易产生糊锅现象。

　　采用无级变频调速器，搅拌转速变频调节，能使物料混合均匀、加热充分。

　　产品特点

　　搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，360度旋转使物料搅拌混合更均匀。

　　自动液压倾斜倒料，免拆装搅拌器，易于进出原料，节省人力。

　　使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

　　本设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便，是性能优良的搅拌机。

　　产品用途

　　广泛应用于各种蔬菜、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的物料搅拌混合、炒制和加工。