一、设备概述：

　　蒸熏机价格，烟熏箱价格，食品烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

　　二、性能特点：

　　1.性能：

　　良好的品质和产品着色效果

　　稳定的产品使用性能

　　符合中国食品加工行业特色

　　可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用

　　是理想的节能环保产品

　　2.特点：

　　全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

　　进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。

　　风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

　　烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。

　　配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

　　三、烟熏方法：

　　1.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

　　2.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法四、技术参数：

　　型号：DQXZ100

　　外形尺寸（mm）：1380×1340×1950

　　生产能力（kg）：100

　　总功率（kw）： 12.5

　　高压蒸汽压强（Mpa）：0.9

　　低压蒸汽压强（Mpa）：0.08

　　最高可达高压炉温（℃）：120

　　最高可达低压炉温（℃）：100

　　挂肠车(mm)： 980×940×1560（1台）

　　重量（kg）： 750

　　耗汽量（kg/h）：50