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斩拌机

  • 品牌:
  • 瑞宝
  • 型号:
  • 外形尺寸:
  • 功率:
  • 产品类别:
  • 斩拌机
  • 价 格:
  • 面议
  • 人 气:

设备介绍:

    斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而最大限度的保留了原有的色香味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。


适用范围:

   肉丸、香肠等肉类、速冻水饺蔬菜类、鱼糜类、千叶豆腐等。


主要型号技术参数:

型号生产能力斩刀转速斩刀数量斩锅转速出料盘转速总功率外形尺寸重量
ZB-125100KG/次

1800/3500R/MIN

可变频无级调速

6把9/13RPM82RPM26.5KW1950*1450*1350MM1800KG
ZB-8060-80KG/次

1680/3450R/MIN

可变频无级调速

6把7/16RPM82RPM19.5KW1820*1360*1250MM1400KG
ZB-4020-30KG/次1440/2980R/MIN3把7RPM
5.1KW1100*865*1200MM650KG