未来我国食品产业将迎来八大发展趋势，消费市场增长、市场竞争加剧、商业模式转型等八项趋势将成为未来中国食品产业主要发展方向。通过对着八项内容简单分析，我们不难发现未来食品工业不仅会迎来转型升级阶段，其发展过程也必定是机遇和挑战并存的。那么面对食品产业新发展趋势，食品设备企业又该如何接招呢？事实上，面对机遇与挑战 食品机械产业需突破“八大关”。

　　面临转型升级“八大关” 食品设备企业需各个击破

　　基础关：打通发展“关键环节”

　　基础薄弱是目前国内食品机械发展的痛点之一。尽管我国食品工业发展在今年取得了不错发展，但由于基础零部件、基础工艺、基础材料和产业技术基础等的薄弱导致中国企业很难在国际竞争中胜出。所以，为打通发展“关键环节”，我国食品机械企业必须要在基础环节上多下功夫。

　　创新关：过硬技术是企业竞争的“王道”

　　技术创新跟不上，就没有生存空间。尽管加快创新已成为我国制造企业的共识，但原始创新少、核心技术落后依然是我国食品机械产业乃至整个制造产业长期存在的问题。唯有掌握核心技术，才能跃居发展高地。因此，食品机械企业需将此发展规律熟记于心并付诸实践。

　　人才关：没有一流人才就没有一流制造

　　一流的制造业要靠一流的人才。工业化水平提高对工人素质和创新精神提出了更高要求，但目前我国产业工人人力资源还不能适应新兴产业发展要求，成为制造人才短板，对于食品机械产业来说也是如此。目前。培养业界精英人才造成为食品设备企业的一大共识。

　　质量关：食品机械产业由大变强的一道生命线

　　质量是制造业发展的生命线，是支撑经济转型升级的基石。一一直以来，质量问题都是制约制造业发展的瓶颈，据近年来的统计，我国制造业每年因质量问题直接损失上千亿元。

　　食品机械产业若想在市场竞争中脱颖而出就必须在质量上提升优势。

　　智能关：食品机械产业脱胎换骨要跨的一道坎

　　“互联网＋先进制造业＋现代工业”将成为中国经济发展新引擎，推动广大制造企业产业模式的升级换代。能否闯过智能关，不仅关系企业能否挖掘新动能，更是传统制造业要迈过的一道生死关。将互联网思维融行业发展过程是目前我国食品机械产业必须要经面对的一个时代命题。

　　转型关：不经历风雨怎能见彩虹

　　当前，中国经济步入新常态，正处在发展方式转变和新旧动能转换的关键期，需要加快推进供给侧结构性改革，促进转型发展。面对食品产业八大新趋势，上游设备产业必须要做好转型升级的准备。

　　环保关：走向绿色发展的必由途径

　　在资源和环境的双重压力下，如何突破环保关，成为越来越多制造企业的考虑。绿色制造的一个重要方面，就是加大先进节能环保技术、工艺和装备的研发和推广；积极推行低碳化、循环化和集约化，提高制造业资源利用效率。

　　活力关：让中小企业后劲不断迸发

　　制造业的发展，既需要龙头企业的带领，也离不开中小企业的活力，只有“百花齐放”，才能“春色满园”。我们知道，中国食品机械产业一直都存在着中小企业占据市场大部分、缺乏龙头企业带领的状况。面对着国外企业的冲击，我国食品机械产业必须在中小企业的强势崛起方面咬紧牙关。

　　总而言之，食品产业的八大发展趋势预示着食品工业转型升级的必然性，食品设备企业在面对这个必然趋势时需想方设法突破上述一个个关卡，方能走到最后。