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产品说明:
在广泛的范围内所取得的数据与成果基础上建立的设计与质量标准。
我公司拥有开发产品和制造方法所需的实验设备以及最新的技术完全适用于客户所提供各种食品及其容器。
运用当前最先进的工艺技术实现在控制,监测及校正的系统化。
设备特点:
1、罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀,热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、升温快
由于锅内只有少量循环水,并采用高效率换热器,所以,食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.6Mpa时,食品从20度升到121度,只需8分钟,这样可以最大限度的保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。
3、间接加热和冷却,阻止二次污染