该机是肉食加工的必备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损坏肌肉纤维组织，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。可绞-18℃以下块状冻肉，不损坏肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。

　　本产品吸收行业内成熟的设计方案，采用符合卫生要求的优质材料，经精密加工而成。

　　产品介绍：

　　1.采用德国技术，具备最优越的性能且可以与进口刀具通用，采用SUS304不锈钢材质。

　　2.具有送料绞龙及出料绞龙，每个绞龙单独工作，且都有两个速度，可以根据不同的原料采用不同的速度配比，从而达到最佳效果和产量。

　　3.出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅地通过，杜绝出油现象，并减少绞龙对肉产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰。刀具无需刃磨，永保锋利如新。

　　4.具有快拆手柄和拉手，方便拆卸绞龙和刀具，刀具采用进口材料，由真空热处理完成。刀具有多种组合，可满足客户不同要求。

　　5.具有安全保护装置，操作更安全。

　　6.本机可绞冻肉、鲜肉、蔬菜，也可以附加去筋腱功能。