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康成150L打浆机

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  • 产品类别:
  • 肉丁机
  • 价 格:
  • 面议
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  打浆机接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作主便,稳定可靠,实是打浆生产之理想设备, 设备设计合理,易于清洗,操作简单,型号齐全。

  打浆机工作原理:

  其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅极佳。简洁实用的自动油压上料器,节省了人工宝贵的时间,大大提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产,打浆机操作方便、省电、噪音小,本机设计合理,操作安全,外表美观大方。

  打浆机设备性能:

  采用电磁调速及变频螺旋齿轮箱输出变速两种型理设计,满足不同使用客户的直接要求和经济效益,特有的无极调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使用纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作主便,稳定可靠,实是打浆生产之理想设备, 设备设计合理,易于清洗,操作简单,型号齐全。

  打浆机技术优势:

  1.采用大扭矩低速重载传动设计,工作稳定,马力强悍。

  2.接触部位和整桶采用304不锈钢制造,符合卫生条件清洗方便

  3.扭肋刀板精简设计,打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高

  打浆机设备特点:

  变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。变频调速打浆机选用全不锈钢制作,开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆等过程。生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是潮州贡丸的专用设备。