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调味品杀菌机适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
调味品杀菌机工作原理:
调味品杀菌机分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
调味品杀菌机分类:
巴氏杀菌机分两大类:一类滚动杀菌,规格大的罐头分听装、瓶装,使用滚动杀菌,链带是管型可以转动,宽度在1500-2000mm,产品在带上滚动以便加热均匀灭菌彻底,杀菌与冷却做成一体,能够连续运转提高效率,优点是产量大杀菌效果好;另一类是板链网链式,杀菌品种大多是较小包装的瓶装、塑料袋装产品,杀菌冷却一体,运转比较灵活。
调味品杀菌机技术优势:
1、巴氏杀菌机为小型机组形式,操作方便,节约成本;
2、结构紧凑、占地面积小、可连续生产;
3、杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节;
4、设备使用寿命长,降低了维护成本。