工作原理

　　采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式，适合不同物料对温度和升温速度的要求，客户可根据实际情况选择。

　　电磁加热：加热迅速，温度可调，热效率高，节能、节电效果显著，比普通电加热节电20﹪~30﹪电加热导热油：自动控温，自动升温至设定时间停止加热，节能节电效果显著，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定蒸汽加热：可以在较低的压力下获得较高的工作温度，运行稳定，更容易实现温度调节。

　　燃气加热：使用节能高效炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

　　产品结构

　　锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢SUS304胆，使用寿命长，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

　　独特设计刮板和搅拌器结构，聚四氟乙烯材质，无毒害，无污染，使物料混合均匀，更彻底地刮锅，不易产生糊锅现象。

　　管道布置采用内嵌式，底座表面干净卫生，无死角易清理。

　　锅体采用自动液压装置90旋转，方便可倾，便于食品投入取出，清洗十分方便，于粘稠馅料及颗粒状物料更适用。

　　产品特点

　　采用行星搅拌，360度刮底无死角，无极变频调速，从零到最高速任意调节快慢，不焦不糊。

　　自动化控制搅拌、升降臂、翻锅、倒料，对于大型的食品制作来说，节省人力、物力，提高了生产效率，具有相当重要的辅助作用。

　　完全解决不破坏高粘度物料营养成分的问题，达到绿色环保标准，是食品馅料企业的优质选择。

　　安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本，使用安全。

　　产品用途

　　广泛应用于食品、乳制品、制药、饮料、油脂、颜料等行业，以及酱料类调理食品、涂料等高粘度物料的预煮、炒制、搅拌、浓缩。