产品特点

　　该设备内层锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　以天然气、液化气为热源，燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

　　采用强力节能的燃烧器，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右，耗气量比同类产品降低20%左右。

　　搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。

　　使用时，人工打开气阀，点燃燃气，向锅内加入食用油，待油温达到烹饪温度时，再加入适量的物料，搅拌启动，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。

　　产品用途

　　除适用于制作果酱、番茄酱、辣椒酱、香菇酱、牛肉酱等酱料之外，还可以用来作为物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮之用。