设计理念

　　该设备集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、恒温控温精确、易于清洁等特点。

　　防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电。

　　产品结构

　　该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

　　采用日本宜兴北海进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内体的平整光滑。

　　本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

　　独特设计刮板和搅拌器结构，聚四氟乙烯材质，无毒害，无污染，使物料混合均匀，更彻底地刮锅，不易产生糊锅现象。

　　工作原理

　　采用燃气加热、电加热导热油、电磁加热、蒸汽加热等多种加热形式可供客户选择。

　　燃气加热：以天然气、液化气、煤气为热源，自动点火（手动可选），燃烧充分，不受工厂电压的控制，耗气量比同类产品降低20%左右。

　　电加热导热油：自动控温，热效应持续时间长，运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　电磁加热：采用最新电磁感应原理和先进的微电脑温度控制技术，无明火、无火灾危险，降低生产环境温度，使用安全，节能环保。

　　蒸汽加热：受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

　　产品特点

　　搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

　　采用变频调速动力、转速可以从零到最高速任意调节，运行更平稳。

　　液压升降方式翻转锅体，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，易于清洗，降低劳动强度。

　　使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

　　工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便，传热效果好，运行成本低。

　　产品用途

　　广泛应用于食品、乳制品、制药、饮料、油脂、颜料等行业，以及酱料类调理食品、涂料等高粘度物料的预煮、炒制、搅拌、浓缩。