智能售卖机 APP:便当大战开路
导读:5月29日,三全食品结束十天停牌后发布复盘公告,首度披露:不仅要转型互联网,而且要切入互联网大热门O2O行业。其瞄准的是都市白领有痛点的万亿级午餐刚性市场。打造一个以餐桌为场景的开放型垂直电商平台,是三全精心谋划的互联网攻略之终极场景。中国速冻食品制造老大要做电商了。
如公告中所描述:该项目专注白领午餐痛点,将消费者、移动互联APP、工厂、智能售卖机四方连接,形成一个闭环。消费者通过APP点餐,在线完成支付,然后,到售卖机取餐(配备有微波炉进行加热),在APP线上反馈口味等建议。由此,持续积累用户消费大数据,不断改进产品、增大用户黏性,形成发展正循环。
当中国顶尖的白领人群在同维度的有限时空、集中爆发用餐需求时,这就是生意。所以,每天中午在这里,中外餐企的送餐大军会自发举行挤电梯大赛。从某种意义上看,你拿到便当的早晚,与送餐员体格、赶路技巧成正比。
三全鲜食这个楔子正由此而生。它向市场提供了不同寻常的解决方案:智能售卖机 APP。更重要的是,智能售卖机就在写字楼里,而不是在马路边。
事实上,从去年年末至今,有关三全涉足互联网、快餐或智能售卖机等各种传闻,在不间断发酵,并于5月达到沸点。
巧合的是,故事偏偏发生在当晚。因筹划重大事项,三全宣布停牌。而在14日,三全食品刚宣布拟成立三全鲜食(北京)科技股份有限公司。显然,这吊足了市场的胃口。
据了解,自去年10月至今,三全食品太仓基地开发百余款便当,并在上海铺设400余智能售卖机,品牌热度渐成气候。每天,三全鲜食的信息化后台会根据基于用户反馈的数据管理系统(消费者喜好、客单价、留言、时令等),对不同区位的售卖机定向推送4款产品。产品有24小时保质期,超时全部销毁。足见,中央工厂直达消费者的B2C链条,构建了三全鲜食产品标准、短距服务、丰富内容的市场竞争力。
另据公告显示,三全食品此轮非公开募资约11亿元,其中即包含了为佛山、天津两基地筹建鲜食生产线,各日产量2万吨(约16万~18万份便当)。显然,这是三全鲜食炮火延伸至京津、广深市场的明确信号。
三全问道O2O,一份15块钱的便当竟集纳了它的总方略:这是从千亿级的速冻食品市场跳转至万亿级的白领午餐市场;也是从传统食品制造向互联网科技平台完成的一次精确变轨。
一语概括,三全鲜食以便当换流量,只是轰炸新市场的刺激性战术。而未来,对它的真正考验是保持用户黏性,为什么明天中午还要订三全的便当?这关乎三全鲜食站上平台商、打开长尾商业链条的成败。
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