我们在选择油炸机的时候，油炸机通常带有自动搅拌功能，不难理解这个自动搅拌功能是个怎么回事，就像咱在家炒菜做饭的时候一样，需要用一个勺子或者铲子之类的进行翻炒搅匀等，油炸机的自动搅拌功能说白了就跟这种原理类似，我们公司在制造油炸机的过程中，自动搅拌功能采用人性化设计，在搅拌的过程中模拟人工手动的方式进行搅拌，这样不但操作简单，大大的减轻了操作工人的劳动强度，不停的搅拌方式能够保证所炸食品的均匀性，防止食品因挤压而相互粘连，增加了产品的一致性。油炸机的搅拌系统使用的是变频调速的方式，这样用户可以根据所炸食品的不同选择不同的搅拌速度，使所炸的食物不但色香味俱全，外观干净美观，无黑渣，而且提高了产品的口感、质量和产量，延长了产品的货架时间。
　　目前客户在使用油炸机的过程中最常用的两种搅拌方式，一种是行星搅拌，也叫万向搅拌，另一种就是环形搅拌方式。行星搅拌方式(万向搅拌)，就是采用公转与自传同步运行的搅拌方式，类似于地球本身的自传功能和围绕太阳的公转功能，这样搅拌方式适合于炸制漂浮类的产品，自转与公转同步的搅拌方式，能够在油炸过程中无任何死角的进行搅拌，防止因食品的漂浮无法搅拌而导致炸制的不彻底，不均匀现象。环形搅拌方式就类似于一种圆周运动，这种搅拌方式适合于炸制沉底类的食品，在炸制的过程中，通过环形搅拌齿，有效的防止因沉在油底的食品不能炸制均匀或炸糊的现象。总之，这两种搅拌方式各有其不同的优势，但都能起到使所炸产品炸制均匀，色香味俱全的作用，同时大大的节省了人力物力，至于选择哪种搅拌方式，客户要根据自己所炸产品是属于沉底类还是漂浮类的，如果客户在选择油炸机时有什么疑问，欢迎致电我们的客服人员，我们为竭诚为您服务，您的满意是我们佳特人一直追求的目标。